PROCESO DE PRODUCCION

PRESENTACION FINAL

3 final mercadeo sostenible

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RECOLECCIÓN DE MATERIA PRIMA

PUBLICIDAD PRODUCTO

TRABAJO FINAL MERCADEO SOSTENIBLE

 Juan Manuel Franco

Lina Marcela Mera

Lina María Silva

TRABAJO FINAL

MERCADEO SOSTENIBLE

Introducción

Todos los viñedos del mundo, que desean posicionar sus marcas por medio de características como la calidad de sus productos, buscan tener extremo cuidado con el embotellamiento de sus vinos, y por tanto deciden utilizar el corcho como principal material para el sellado de sus productos; Por ende, es de esperarse que, así existan sustitutos como el plástico o el conglomerado, el corcho siempre será utilizado como herramienta principal en el embotellamiento de los vinos.

Por esta razón hemos decidido darle uso a los corchos de las botellas de vino que se descorchan diariamente en los restaurantes de la ciudad de Cali, para hacer de ellos nuevos productos por medio del reciclaje.

Antecedentes del producto 

La designación “corcho” se da a la corteza del alcornoque, la cual está formada por millones de células en forma de poliedro llenas de gas (predominantemente nitrógeno) y cuyas paredes tienen un espesor de 1 a 2 milésimas de mm. , lo que proporciona al corcho los atributos especiales que lo caracterizan: bajo peso específico, gran flexibilidad y elasticidad, impermeabilidad, alto coeficiente de fricción, difícil combustión, gran estabilidad dimensional, entre otros.

En la península Ibérica se produce el 75% del corcho a nivel mundial. Portugal es el principal país productor, con una cuota superior al 50% de la producción mundial.

El corcho tiene múltiples usos desde revestimientos de suelo hasta soportes, en Colombia es usado principalmente para cumplir dos objetivos: el más conocido es para tapar las botellas de vino, seguido del corcho con fines decorativos que encontramos en diferentes presentaciones.

Analizando los productos de tipo decorativo comercializados en Colombia que tienen como materia prima el corcho encontramos carteleras y láminas de corcho que se venden a precios muy económicos, al igual que otros productos terminados que incluyen otro materiales como madera en su fabricación, las cuales tienen costos mucho más elevados.

Generalmente en ferias artesanales de las diferentes ciudades de Colombia, es posible encontrar comerciantes de productos realizados a base de corcho de las botellas de vino; sin embargo, estas personas no les realizan un proceso de mercadeo exhaustivo para tener un alto grado de participación de mercado e identificarse como empresas fabricadoras de productos a base de corchos de las botellas de vino. Pero por otra parte, es posible encontrar que los productos que buscamos desarrollar ya son productos existentes y aunque lo son fuera de nuestro país, ya han sido pensados como elementos decorativos a base de corcho reciclado y es gracias a estos productos que fue posible tener un enfoque de lo que sería nuestra idea.

Objetivos del producto

El principal objetivo que buscan los productos realizados a base de corchos de vinos, es fomentar el reciclaje de una materia prima tan valiosa como lo es la corteza de los árboles, para de esta forma crear nuevos productos que no requieran de la explotación de nuevos recursos para su producción, ni de materiales que puedan tener fuerte impacto en el medio ambiente; creando así, artículos especializados en la decoración de diferentes espacios, originales y que se conviertan en ejemplo de mercadeo sostenible.

Consumidor objetivo

El consumidor objetivo de los productos a base de corchos de vino, son mujeres mayores de 18 años, pertenecientes a familias jóvenes y maduras de la ciudad de Cali y pertenecientes a estratos socioeconómicos medio y medio-alto. Estas personas se caracterizan por ser amantes de los productos sencillos pero estéticamente agradables que gustan de ambientes cálidos y poseen un gusto refinado para los diferentes elementos del hogar. Además, este mercado meta presenta conocimiento básico del tema del reciclaje y se sienten identificados con los productos que están en pro del medio ambiente.

Metodología para la obtención de materias primas

CORCHOS: La ciudad de Cali cuenta con un gran número de restaurantes a sus alrededores en los cuales es posible encontrar gran variedad de vinos que han sido sellados con corchos provenientes de la corteza del árbol; Es en estos lugares donde se hará posible la recolección de los corchos como principal materia prima de los productos a realizar.

Cada uno de los integrantes del proyecto, está encargado de realizar una recolecta en diferentes restaurantes asignados los días jueves, viernes y sábados de la semana. Previamente, se ha contactado a los administradores de dichos restaurantes para la autorización y la colaboración con el proyecto para hacer más fácil y dinámica la obtención de los corchos. Afortunadamente hay gran cantidad de restaurantes al igual que gran cantidad de consumidores de vino, lo que permite que la recolección sea fluida y sin mayores contratiempos.

Cantidades Materias primas por unidad:

Portarretratos:

·         Marco de plástico reciclado x 1

·         Corchos reciclados x 12

·         Silicona

Porta calientes o salvamanteles:

·         Corchos x 24

·         Silicona

Portavasos:

·         Corchos x 3

·         Silicona

Tapetes:

·         Corchos x  40

·         Silicona

·         Superficie de plástico reciclado 55 x 30

Cantidad de productos

Debido a que la materia prima principal (corcho) debe ser recolectado los fines de semana, actualmente se dispone de una cantidad pequeña de corchos, por lo cual los productos a comercializar son pocos; sin embargo, la producción crecerá proporcionalmente a la recolección de la materia prima.

Portavasos: 6 unidades

Porta caliente o salvamanteles: 5 unidades

Portarretratos: 5 unidades

Tapetes: 1 unidad

- Costeo de producto M.P

Los implementos utilizados en la fabricación que no poseen costos son:

Corchos: serán reciclados de los diferentes restaurantes de la ciudad de Cali.

Cortadora (Sierra sin fin): su costo no es relevante ya que disponemos de ella por medio del taller de diseño de la Universidad Icesi.

Los productos fueron divididos en:

Portavasos: los cuales tienen un costo de $8.000 pesos por 6 unidades teniendo en cuenta la silicona usada, que la materia prima principal no tiene costo alguno y la mano de obra.

Porta calientes: que al ser de mayor tamaño que los portavasos tienen un costo promedio de $15.000 pesos por 5 unidades.

Portarretratos: se tiene en cuenta el marco de cartón, la silicona y la mano de obra, por lo que una unidad de este producto cuesta $10.000 pesos.

Tapetes: al utilizar la superficie de plástico 60x40, la silicona, y la mano de obra, hacen que el costo unitario de este producto sea de $20.000 pesos.

Costeo para mercadeo:

El propósito de las acciones de mercadeo que se van a realizar es tener el mayor impacto y cobertura con un mínimo de inversión; por cuestiones como estas se han escogido las siguientes acciones:

·         Presencia en facebook: se creara un grupo en facebook que pretende impactar en las familias jóvenes a través de un catálogo de productos que explique de manera detallada los beneficios de los elementos que se ofrecen. Costo: 0 pesos

·         Vinculo con restaurantes proveedores de corcho: en este punto se pretende crear un vínculo con los restaurantes que provean de corchos a la empresa. La idea es realizar un canje por materia prima bruta y algún lote de producto terminado (portavaso y/o portacalientes), esto con el ánimo de dar a conocer nuestros productos en este tipo de restaurantes. Esta medida además de mostrar la funcionalidad de los elementos y generar algún valor a los corchos brindados permite llegar de manera directa e íntima a los consumidores objetivos. Costo: 8000 pesos x 6  unidades. portavasos; porta calientes 15.000 pesos x 5 unidades.

·         Uso de redes empresariales: haciendo uso de familiares y amigos se pretende empezar a distribuir los productos en estos núcleos, para generar así compras que puedan incentivar un voz a voz y por consiguiente la adquisición de nuevos clientes por la vía de la recomendación  costo: 0 pesos.

Costo total:

Inicialmente las acciones de mercadeo que se van a realizar son las mencionadas anteriormente; con estas se pretende ingresar al mercado y generar un conocimiento del producto que se pueda traducir en una compra futura.

Ciclo de vida del producto

Obtención de materiales: la obtención de materiales se llevará a cabo de la forma que hemos planteado anteriormente.

Transformación de los materiales: es necesario cortar los corchos de forma que tengan una base plana sobre la cual se apoyen sobre las superficies, para esto utilizaremos la cortadora de llama, que mediante un proceso simple, nos permite realizar esta tarea.

Producción: El proceso de producción empieza una vez tenemos los materiales transformados y es necesario darles forma, pegarlos por medio de grapas o silicona para que obtengan su aspecto final.

Transporte: El transporte será hecho por los integrantes del proyecto, directamente al cliente.

Uso del producto: El uso del producto depende del cuidado que se les dé a cada uno de los artículos. Cada uno de ellos se diseñó con fines decorativos, los tapetes y porta calientes, tienen un propósito funcional por lo que su ciclo de vida puede ser relativamente más corto debido a las condiciones a las que se exponga

Reciclaje: Una de las características más atractivas de este producto es que podemos reciclarlo una vez que ha cumplido con su ciclo de vida y volver a introducirlo al inicio de la cadena productiva para dar origen a un nuevo producto. Es necesario tener en cuenta nos referimos a productos diferentes a los que manejamos ya que sería adecuado cambiar la forma física del producto para poder utilizarlo una vez más.

Impacto ambiental. Matriz MED

Diagrama de procesos

Estudio mercadeo:

Con el ánimo de definir la intención de compra de los consumidores y de esta manera la acogida y rentabilidad de nuestros productos se realizo una encuesta a 38 mujeres entres los 18 y los 54 años. Se realizo a través de un muestreo no probabilístico por conveniencia.

A continuación marque con una x la respuesta que mejor describa su opinión

1.      ¿conoce productos ambientales? Si__ No__

2.      ¿Conoce productos hechos a base de elementos reciclados? Si__ No__

3.      ¿Qué opinión tiene usted acerca de los productos hechos a base de materiales reciclados?

Muy buena opinión__ buena opinión__ ni buena ni mala opinión__ mala opinión__ muy mala opinión__

4.      ¿conoce usted algún producto de hecho a base de corcho?  Si__ No__

5.      ¿estaría usted dispuesto a comprar productos artesanales hechos a base de corcho?  Si__ no__

6.      Edad   ____

7.      Sexo    ____

8.      Barrio  ____

Los resultados de la encuesta arrojaron un alto grado de aceptación por los productos hechos a base de materiales reciclados, al igual, que los elaborado a base de corcho, lo que nos muestra una fuerte tendencia de compra hacia las características que ofrece nuestro producto.

Con base en la información recogida, existe suficiente evidencia para afirmar que los productos hechos a base de corcho reciclado pueden tener éxito en el mercado; lo que deja vía libra para entrar a vender el producto.

Beneficios ambientales:

El proceso de extracción del corcho no trae consigo grandes contaminantes, debido a que es extraído de la corteza del alcornoque de forma artesanal sin generarle daño alguno al árbol. Ya durante el proceso de elaboración de los tapones de botella se hace uso de algunas cantidades de agua; en este punto el reciclaje de los corchos podría evitar la pérdida del recurso hídrico y así procurar una mayor duración del preciado liquido.

El beneficio ambiental real, del reciclaje de corcho, radica en la disminución de la proporción de basuras desechadas, es decir, a pesar de que este es de origen natural, genera algún grado de aglutinación dentro de los rellenos de basura. Mediante su reutilización se puede asegurar un uso prospero del producto y evitar los inconvenientes que un exceso de corcho puede provocar.

Beneficios Sociales

Generación de empleos a madres solteras, cabeza de hogar. Es una buena oportunidad para ayudar a personas que no poseen capacitación, ya a medida que incremente la producción será necesario la compra de un equipo propio (Cortadora de llama) para poder llevar a cabo los procesos de forma más organizada y rápida.

Estos productos son menos tóxicos para la salud ya que se hacen por medio de un proceso sencillo y en su fabricación se minimizan los desperdicios, evitamos la contaminación normal generada por el proceso de fabricación de un tapete, porta vasos o cualquiera de los otros productos que vamos a producir.

Estos productos respetan el medio ambiente al ayudar al ahorro energético,  no genera residuos contaminantes y una vez que el producto cumpla su ciclo de vida puede ser

Beneficios económicos

Los costos de adquisición de uno de nuestros productos serán significativamente más bajos que los productos alternativos de nuestro cliente objetivo. Esto es una ventaja para el cliente ya que recibirá los beneficios de un producto que no daña el medio ambiente a la vez que lo obtiene por un precio mucho más accesible.

La capacidad de reciclar el corcho y transformarlo nuevamente en otras piezas que podrán ser usadas nuevamente, nos ejemplifica el potencial ahorrador de este producto.

Competencia 

Debido a que esta es una propuesta innovadora, no encontramos una competencia directa en cuanto al producto que fabricamos. Sin embargo, en la categoría de elementos decorativos ecológicos encontramos lámparas, lucky bamboos, cajas decorativas, mobiliario, y un sin número de productos fabricados con insumos como cartón, plantas, vasos desechables, botellas, entre otros.

Este tipo de productos cada vez se hacen más comunes entre los consumidores por lo que aunque no exista en el momento una empresa dedicada a la realización de productos con corcho, existen muchas que se dedican a utilizar materiales reciclables para fines decorativos.

PROPUESTA DE PRODUCTO

PRODUCTOS A BASE DE CORCHO DE VINO RECICLADO


El corcho:

Es la corteza de los alcornoques (Quevcus suber) que los protege frente a las condiciones extremas del clima mediterráneo, como son la sequía, las altas temperaturas estivales y los incendios. 

 

Proveedores:

El corcho, como materia prima principal, se recolectará en los diferentes restaurantes de la ciudad.

 

Productos:

•Portavasos

•Salvamanteles

•Portarretratos

•Bandejas

 Ventajas del corcho:

•Impermeable

•Inodoro

•Resistente a los agentes químicos

•Inatacable por los líquidos

•Prácticamente imputrescible

•Muy resistente a los ataques de los insectos

•Compresible y elástico,

•Con extraordinaria capacidad de recuperación dimensional

•Escasa conductividad térmica

•Excelente aislamiento acústico y de vibraciones,

•Muy liviano y con elevada resistencia mecánica.

NOTICIA - SELLO VERDE

 

El ministerio de Ambiente, Vivienda y Desarrollo Territorial reconoce a Schneider Electric como la primera empresa certificada con Sello Ambiental Colombiano en la NTC 5720 "Criterios ambientales de tableros y celdas para alojar equipos eléctricos y electrónicos de baja y media tensión".
Los tableros o celdas eléctricas corresponden al encerramiento metálico o no metálico donde se alojan e incluyen elementos tales como aparatos de corte, control, medición, dispositivos de protección o baraje.
El ICONTEC, otorgó el Sello Ambiental Colombiano a Schneider Electric el 17 de marzo de 2010, previa autorización de esta Cartera mediante resolución 365 de febrero de 2010 y una vez evaluado el cumplimiento de los criterios establecidos en la NTC 5720 que incluye, entre otros, aspectos como:

Exigencias a proveedores:

• Empleo de menor cantidad de empaque.

• Contar con un programa de recolección de empaques o emplear empaques de materiales biodegradables o que en la práctica se cuente con infraestructura para su recolección y aprovechamiento local.

• Certificación de cumplimiento ambiental en los países de producción.

• Diseño e implementación de un plan para el uso eficiente de energía en el cual se establecieron metas de reducción, período de tiempo para alcanzar estas metas, los responsables y las actividades para alcanzar este logro.

• Diseño e implementación de un plan para el ahorro y uso eficiente del agua.

• Diseño e implementación de un plan para el manejo de residuos que se generen por unidad de producción.

• Para los residuos peligrosos la organización tiene contrato con empresas debidamente autorizadas para realizar la disposición adecuada.

• Diseño e implementación de un programa para controlar la contaminación auditiva y visual.

• Diseño e implementación de un plan para el control de vertimientos el cual se establecieron metas de reducción, que permitan mejorar la calidad ambiental del vertimiento.

• Los solventes empleados para limpiar los equipos y los productos químicos usados en la manufactura no deben contener sustancias que afecten la capa de ozono.

• Los plásticos que hagan parte del tablero o celda no deben usar compuestos orgánicos de estaño.

• Los tableros y celdas no deben contener plomo, cadmio, cromo hexavalente en cantidades superiores a las autorizadas.

Este Sello Verde un medio visual que permite orientar a los consumidores al interior de una sociedad, buscando que éstos prefieran productos o servicios que afecten en menor grado el medio ambiente, en comparación con productos o servicios similares.

Este tipo de símbolos registrados y reconocidos usualmente certifican ante la sociedad, que el producto cumple con una serie de requisitos y normas establecidas con miras a proteger el ambiente de una comunidad y de nuestro planeta en general. Aquí se involucran los procesos por parte de los productores, los comercializadores y los consumidores para que se conviertan en un incentivo que nos permita día a día encontrar lasostenibilidad ambiental.